Cafeicultura: melhoramento genético das espécies Coffeaarabica e C. canephora; manejo integrado de pragas e doenças, manejo e tratos culturais.
Forragicultura: pastagens; nutrição, manejo e irrigação.
Grandes culturas: feijão; cultivares, molibdênio e mofo branco; melhoramento de arroz.
Sementes: feijão e arroz.
Piscicultura: setor de piscicultura composto por 58 viveiros escavados, um laboratório de reprodução de espécies nativas, um laboratório de pesquisa de recirculação de água e um laboratório de pesquisa em peixes ornamentais.