OLERICULTURA
Síntese
O Programa Estadual de Pesquisa Olericultura é formado por uma equipe de 24 pesquisadores e tem como meta o desenvolvimento de tecnologias para a produção de hortaliças convencionais (alface, batata, brócolis, cebola, couve-flor, milho verde, morango, pepino e pimentão); não-convencionais; (araruta, azedinha, beldroega, almeirão, capiçoba, capuchinha, caruru, ora-pro-nobis, peixinho, serralha, taioba e vinagreira) e plantas medicinais (alcachofra, alecrim-pimenta, alfavaca, calêndula, erva-baleeira, melissa, hortelã-pimenta, hortelã-rasteira, guaco e tanchagem).