(Belo Horizonte, 26/7/2019) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) está realizando estudos para identificar os fatores responsáveis pela morte de pequizeiros em Japonvar (Norte de Minas). No município, a exploração econômica do pequi é responsável por cerca de 17% do produto interno bruto (PIB). Segundo informações de técnicos locais e produtores, cerca de 50% das plantas já morreram e praticamente 100% delas estão atacadas pela broca-do-tronco. Uma lagarta que está construindo túneis no interior do tronco do pequizeiro e, possivelmente, também nas suas raízes, fazendo com que o fluxo da seiva seja interrompido, levando a planta à morte. A redução da safra dessa fruta silvestre na região representa um prejuízo de 40% de todo o valor da produção.

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A EPAMIG realiza no próximo dia 8 de agosto, de 8h às 12h, um dia de campo totalmente voltado para os processos de poda e manejo de plantas frutíferas de clima temperado. O evento vai ocorrer no Campo Experimental Risoleta Neves, em São João dei-Rei, região Sul de Minas Gerais. Na ocasião, o público vai se dividir em cinco estações para aprender sobre quatro culturas frutíferas diferentes e sobre pragas de modo geral. A entrada é gratuita e as inscrições poderão ser feitas no local.

A primeira estação vai abordar a poda e o manejo do pessegueiro. O pesquisador da EPAMIG Sul, Ângelo Alvarenga, será responsável por conduzir as discussões sobre a fruta nativa da China que encontrou em Minas condições de solo e clima favoráveis. Já a segunda estação vai discutir os mesmos processos nas videiras sob o comando do pesquisador da EPAMIG Sul, Paulo Márcio Norberto.

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BELO HORIZONTE (25/07/2019) – A legislação mineira sobre a produção e a comercialização dos queijos artesanais produzidos no estado (lei 23.157/2018), os novos marcos regulatórios do setor e a importância socioeconômica e cultural da atividade são alguns dos temas abordados no Seminário dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, que começou nesta quinta-feira (25/7), em Belo Horizonte. 

Voltado para produtores, técnicos, pesquisadores, estudantes e o público relacionado com a cadeia produtiva dos queijos artesanais, o evento é uma realização conjunta do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e suas instituições vinculadas (EPAMIG, Emater-MG e Instituto Mineiro de Agropecuária – IMA), da Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais (Faemg) e do Sebrae-MG. No momento em que a produção dos queijos artesanais mineiros estão em destaque no país e no exterior, o seminário se apresenta como oportunidade para atualizar informações e ampliar a discussão sobre os temas que envolvem a produção dos diversos tipos de queijos artesanais. 

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A EPAMIG, empresa vinculada a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), lançou durante o Minas Láctea 2019 o manual técnico “Queijo Minas Artesanal: Principais problemas de fabricação”, disponível para download gratuito aqui. O texto foi elaborado a partir de resultados de pesquisas desenvolvidas no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora. O objetivo do manual é auxiliar os produtores de queijos minas artesanais para que a produção resulte em mais benefícios tanto para o produtor quanto para o consumidor.

Entre os tópicos abordados em mais de quarenta páginas de manual estão as características dos queijos artesanais mineiros, a qualidade do leite, orientações para identificação dos principais defeitos apresentados pelos queijos artesanais, bem como ações para prevenção e recomendação de boas práticas na obtenção do leite e na fabricação dos queijos.

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No mês de agosto a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), vinculada à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa),  comemora 45 anos. Para celebrar a data, a empresa fará a segunda edição do Harmonize, evento que traz ao público cursos de capacitação em harmonização de produtos finos. A proposta do Harmonize é reunir na sede da EPAMIG, em Belo Horizonte, participantes com vontade de aprender modos de utilização e ingredientes finos da culinária mundial. O sucesso da primeira edição, realizada há dois anos, foi fator decisivo para repetir o evento.

A segunda edição do Harmonize, tem patrocínio da Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas – Cocatrel, e ocorre durante as quatro semanas de agosto, sempre uma vez por semana. Nos cursos, sempre em duas sessões, serão realizadas degustações comentadas de azeites extravirgens, vinhos finos e espumantes, queijos e cafés, produtos desenvolvidos com tecnologia EPAMIG. Para comandar os cursos, a empresa convidou profissionais reconhecidos em suas áreas de atuação. Ao final, os participantes receberão certificados digitais de participação.  

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