Trabalho acompanhou o processo produtivo de duas cachaçarias no município de Piranga (MG)

(Viçosa – 29/7/2021) A pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) Wânia dos Santos Neves acompanhou o processo fabricação de duas cachaçarias no município de Piranga (MG). O objetivo foi identificar e descrever a adoção de técnicas para reduzir os impactos ambientais negativos e aumentar a sustentabilidade na produção sem interferir na qualidade do produto.

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