Hortaliças PANC

EPAMIG realiza evento técnico sobre hortaliças PANC em Santana dos Montes

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Evento gratuito e presencial ocorre no dia 9 de fevereiro, a partir das 13h30 “Sistemas de produção de hortaliças PANC”, nome da Vitrine Tecnológica instalada no Campo Experimental Risoleta Neves. Foto: Izabel Cristina dos Santos/Epamig

(Santana dos Montes – 7/2/2023) Considerado um município de alto fluxo turístico, Santana dos Montes (MG) recebe, na próxima quinta-feira (9/02), a partir das 13h30, palestras com pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), sobre as hortaliças PANC, acrônimo para Plantas Alimentícias Não Convencionais. O evento gratuito e presencial é realizado em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) e ocorrerá no Salão Paroquial da Matriz de Santana. Continue reading →

Pesquisas da EPAMIG são destaque em documentário sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais

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Curta-metragem aborda receitas mineiras feitas à base de espécies de PANC


Diretor do filme, Bellini Andrade, grava depoimento da pesquisadora da EPAMIG, Marinalva Woods. Foto: Juliana Maria de Oliveira/Epamig

(Prudente de Morais – 20/1/2023) Bolo de ora-pro-nóbis. Pastel de umbigo de banana. Frango com cansanção. Bombom de vinagreira. Peixinho frito. Costelinha com saborosa. Esses são apenas alguns pratos e doces típicos da cozinha mineira que utilizam, em suas receitas, espécies de Plantas Alimentícias Não Convencionais, conhecidas pelo acrônimo PANC. Motivado por esse universo gastronômico, o documentarista Bellini Andrade visitou, no início do mês, o Campo Experimental de Santa Rita, da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), localizado em Prudente de Morais (MG), para realizar gravações que irão compor um curta-metragem sobre o uso das PANC na culinária do estado. Lá, ele registrou imagens no Banco de Hortaliças Não Convencionais, que conta com mais de 30 espécies, e colheu depoimentos da equipe de profissionais responsáveis pelos trabalhos com as PANC na Empresa.

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Programação da EPAMIG na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia traz debates sobre vitivinicultura mineira e cultivo de hortaliças PANC

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Eventos acontecem na próxima semana com transmissão pelo canal da EPAMIG no YouTube

(Belo Horizonte, 20/10/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) promove neste mês de outubro uma programação especial para marcar a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), que em 2022 traz o tema “Bicentenário da Independência: 200 anos de Ciência, Tecnologia e Inovação no Brasil”. Na próxima semana vão acontecer dois eventos online.

No dia 25 de outubro (terça-feira), o tema será “Dupla Poda: Como a pesquisa da EPAMIG ajudou a vitivinicultura a se desenvolver em Minas Gerais, aumentando a produtividade e rendendo prêmios ao Estado”. O evento terá como convidados a especialista em pesquisa gastronômica do Senac Minas, Vânia Maria Fonseca Pedrosa, e o historiador da Prefeitura Municipal de Andradas (MG), Ricardo Luiz de Souza. A mediação será das pesquisadoras do Programa Estadual de Pesquisa em Vitivinicultura da EPAMIG, Renata Vieira da Mota e Cláudia Rita de Souza. A transmissão será ao vivo, a partir das 14h, pelo Canal Oficial da EPAMIG no YouTube.

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Informe Agropecuário destaca cultivo, manejo e benefícios de hortaliças não convencionais

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(Belo Horizonte, 5/10/2022) As pesquisas e a difusão de tecnologias têm in­centivado a expansão da produção e do uso de plantas alimentícias não convencionais, conhecidas como PANC. As informações geradas sobre os sistemas de produção têm permitido me­lhorar o manejo e aumentar a produtividade de al­gumas dessas espécies. Com o objetivo de contribuir para a disseminação de informações técnicas sobre estas plantas, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) apresenta a nova edição do Informe Agropecuário sobre Hortaliças PANC: raízes e rizomas.

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