(Belo Horizonte – 24/5/2021) – Hoje 24 de maio, comemora-se o Dia Nacional do Café. Segunda bebida mais consumida no mundo, o grão ocupa lugar de destaque na economia nacional e na rotina dos brasileiros. Além de maior exportador, o país é o segundo em consumo. Minas Gerais lidera a produção nacional, com números superiores a 50%, e responde por cerca de 20% do total mundial.

A cafeicultura é uma das principais linhas de atuação da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG). Os trabalhos abrangem todo o ciclo produtivo da planta, da preparação da lavoura, considerando escolha e indicação de cultivares mais adequadas às condições de clima e solo, até os cuidados pós-colheita. Incluem também o desenvolvimento de variedades mais produtivas e resistentes a pragas e doenças, o controle químico e biológico de pragas e doenças e a agregação de valor ao produto final.