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EPAMIG apresenta pesquisas e tecnologias em outras culturas durante a Expocafé 2023

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Mini usina de lácteos, arroz de terras altas e curso superior de Agropecuária de Precisão integraram espaços da Empresa na feira

Técnicos do ILCT, Márcio Aurélio e Júlio Rodrigues, durante a produção de queijos no Via Láctea. Foto: Erasmo Pereira/Epamig

(Três Pontas – 20/5/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), realizadora da 26ª Expocafé, aproveitou o espaço da feira para divulgar alguns de seus trabalhos relacionados a culturas paralelas à do café. Em três espaços diferentes, a Empresa apresentou tecnologias, produtos, cursos superiores e pesquisas referentes à rizicultura, derivados do leite e agropecuária de precisão.

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Pesquisadores da EPAMIG se reúnem com produtores de queijos artesanais do Campo das Vertentes

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Projeto sobre monitoramento da qualidade e agregação de valor  à produção foi o tema do encontro

(São João del-Rei, 15/5/2023) Pesquisadores do Programa Estadual de Pesquisa em Leite e Derivados da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) e produtores de queijos artesanais da região do Campo das Vertentes se reuniram, na última semana, no Campo Experimental Risoleta Neves (CERN) em São João del-Rei, para apresentação do projeto “Monitoramento da qualidade de queijos artesanais de Minas Gerais e capacitação de técnicos e produtores visando agregação de valor e competitividade”. Continue reading →

EPAMIG recebe novos equipamentos para aprimorar ensino no Instituto de Laticínios Cândido Tostes

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Máquina de sorvetes, ultrafreezer, centrífugas e microscópios estão entre os aparelhos utilizados na fábrica-escola e laboratórios para o curso superior de Tecnologia em Laticínios

Estudantes utilizam microscópios adquiridos recentemente. Foto: Marcelo Ribeiro/Epamig ILCT

(Juiz de Fora – 20/4/2023) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), vem recebendo uma série de novos equipamentos que auxiliarão no aprimoramento das aulas práticas conduzidas na fábrica-escola e nos laboratórios da instituição, que integram a grade curricular do curso superior de Tecnologia em Laticínios.

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EPAMIG ILCT conduz caracterização do Queijo Minas Artesanal da região Serras da Ibitipoca

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Trabalho pretende valorizar a iguaria e vai gerar relatórios específicos para produtores locais aprimorarem fabricação

Foto: Renata Golin/Epamig ILCT

(Juiz de Fora – 12/4/2023) Há registros de que a produção de queijo artesanal na região mineira Serras da Ibitipoca exista há mais de dois séculos. Porém, até hoje, o produto ainda não recebeu uma caracterização oficial, com detalhes sobre seus atributos específicos, para que passe a ter seu padrão e qualidade certificados.

Com o objetivo de preencher essa lacuna e agregar valor à iguaria secular, pesquisadoras do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), têm trabalhado na coleta e em análises laboratoriais para definirem a composição e os aspectos microbiológicos do queijo. Ao final do trabalho, relatórios técnicos serão elaborados para auxiliar nos processos de padronização do produto da região, que foi reconhecida oficialmente como produtora de Queijo Minas Artesanal (QMA) em 2020.

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Compostagem na EPAMIG ILCT transforma lixo orgânico em fertilizante natural eficiente

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Composto orgânico produzido após a compostagem. Foto: Marcelo Ribeiro/Epamig ILCT

(Juiz de Fora – 31/1/2023) Destinar matéria orgânica residual para a compostagem é uma prática sustentável e inteligente, pois permite a transformação do lixo orgânico em um poderoso fertilizante para o solo e as plantas. Adotar posturas que impactam menos o meio ambiente é o que tem motivado uma equipe de professores e funcionários do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), a conduzir importante trabalho de reciclagem de resíduos orgânicos, oriundos da área verde do instituto, a fim de devolvê-los para a natureza em forma de nutrientes para o solo.

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EPAMIG divulga edital para o ingresso nos cursos de graduação em 2023

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Pré-inscrição online para vagas nos Institutos de Laticínios Cândido Tostes e Tecnológico de Agropecuária de Pitangui começa nesta terça-feira (22)

Belo Horizonte – 21/11/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) recebe a partir desta terça-feira, 22 de novembro, as pré-inscrições de interessados em ingressarem nos cursos superiores de Tecnologia em Laticínios e de Tecnologia em Agropecuária de Precisão no 1º semestre de 2023. As graduações são ofertadas, respectivamente, pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) e pelo Instituto Tecnológico de Agropecuária de Pitangui (ITAP).

São 40 vagas para o curso de Tecnologia em Laticínios, em Juiz de Fora, e 40 vagas para o curso de Tecnologia em Agropecuária de Precisão, em Pitangui. As informações completas podem ser consultadas pelos sites das unidades: www.epamig.br/ilct/processoseletivo ou www.epamig.br/itap/processoseletivo.

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EPAMIG desenvolve linhas de pesquisas que contemplam a qualidade do leite e dos derivados

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(Belo Horizonte – 1/6/2021) – Em 1º. de junho é comemorado o Dia Mundial do Leite. A data foi instituída pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO/ ONU), em 2001, para  incentivar o consumo de lácteos entre a população. No Brasil, o setor laticinista possui papel relevante dos pontos de vista social, econômico e nutricional.

“O país é um dos maiores produtores de leite do mundo e a sua indústria láctea é uma das mais importantes. O estado de Minas Gerais, por suas características de tradição, clima e solo é o maior produtor de leite e possui o maior número de indústrias de laticínios e produtores artesanais”, aponta o coordenador do Programa Estadual de Pesquisa (PEP) em Leite e Derivados da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG),  Junio de Paula.

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Evento online comemora os 86 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes

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Instituição, incorporada à EPAMIG em 1974, é pioneira na formação de técnicos laticinistas na América Latina

(Juiz de Fora – 13/5/2021) – Uma edição especial do Bate Tecnológico vai marcar as comemorações pelo aniversário do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), nesta sexta-feira, 14 de maio. O evento, com transmissão pelo Canal Oficial da EPAMIG no YouTube, a partir das 10h, vai receber a presidente da Associação dos ex-alunos e funcionária aposentada pelo ILCT, Luíza Albuquerque. O encontro terá como tema “Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 86 anos de histórias contadas por quem sabe”. A medição será do professor Nelson Tenchini.

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