Parceria

EPAMIG ILCT inova em pesquisas sobre leite humano para aprimorar a destinação de doações

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Instituto mineiro desenvolveu novo método para medir níveis de proteína em amostras, além de um aplicativo que vai auxiliar em testes


Professoras Gisela Machado (esq.) e Denise Sobral (dir.), coordenadoras do projeto, com a bolsista Letícia Scafutto de Faria (centro), que apresenta o aplicativo desenvolvido. Foto: Marcelo Ribeiro/Epamig ILCT

(Juiz de Fora – 17/3/2023) Para bebês prematuros ou recém-nascidos em tratamento, o leite humano representa a única garantia de sobrevivência, pois seus sistemas digestivos ainda não estão formados, o que impede a alimentação via leite de vaca ou fórmulas infantis. Com o objetivo de calcular níveis de proteína e, com isso, aprimorar a destinação de amostras em bancos de leite, professores e alunos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), têm desenvolvido uma pesquisa pioneira na área. Na última semana, como parte do trabalho, o grupo foi responsável pela criação de um aplicativo que realiza cálculos e conversões instantaneamente, aperfeiçoando pesquisas laboratoriais.

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Alunas e professores da EPAMIG ILCT produzem “iogurte mexicano” temperado com ervas finas

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O Jocoque, como é conhecido, foi fabricado após participação do grupo em atividade acadêmica com universidades do México e Argentina


Produção do Jocoque no Instituto de Laticínios Cândido Tostes. Foto: Marcelo Ribeiro/Epamig ILCT

(Juiz de Fora – 24/1/2023) Iogurte com cebola e tomilho? Se você já ouviu falar nisso, é provável que alguém estivesse se referindo ao Jocoque, tradicional lácteo fermentado da culinária mexicana, que apresenta gosto ácido e salgado, podendo também ser temperado com hortelã, manjericão, salsinha, alecrim e orégano, dentre outros condimentos.

O lácteo foi produzido de forma experimental por professores e alunas do curso técnico do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), como parte das atividades realizadas pelo grupo no Aprendizado Internacional Colaborativo Online (Collaborative Online International Learning – COIL), modalidade de ensino/aprendizagem online entre estudantes de diferentes países. Essa foi a segunda participação consecutiva da EPAMIG ILCT no COIL e contou também com os trabalhos de grupos da Universidade Jesuita de Guadalajara (UJG), no México, e da Escuela Superior Integral de Lechería (FUNESIL), na Argentina. O tema da edição de 2022 foi “leites fermentados” e as reuniões semanais ocorreram por videochamadas e grupos de mensagens de celular, durante os meses de setembro e outubro.

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EPAMIG integra primeiro instituto brasileiro de pesquisa em olivicultura e azeite

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Rede será composta por pesquisadores de instituições nacionais e internacionais

Foto: Erasmo Pereira/Epamig

(Maria da Fé – 05/1/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) segue sendo uma das protagonistas na olivicultura brasileira. Responsável pela primeira extração de azeite de oliva extravirgem no país, a Empresa agora fará parte do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia da Olivicultura e do Azeite Brasileiros, em conjunto com outras 11 instituições de pesquisa e seis unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), que ficará responsável por coordenar o grupo de pesquisadores.

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Instituto de Laticínios Cândido Tostes firma parceria com o Governo da Paraíba para cursos de capacitação em leite de cabra

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As aulas estão previstas para iniciar em março de 2023, no município de Cabaceiras (PB)

Foto: Marcelo Ribeiro/Epamig ILCT

(Belo Horizonte – 29/11/2022) Neste mês de novembro, o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), recebeu a visita de uma comitiva do Governo da Paraíba, que esteve no centro de ensino, em Juiz de Fora (MG), a fim de estabelecer um convênio para realização de cursos de capacitação em leite de cabra para jovens produtores paraibanos.

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Diretora-presidente da EPAMIG abre o 13º Congresso Mineiro de Inovações Agropecuárias 

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Evento promovido pela Unipam acontece entre os dias 7 e 11 de novembro

(Patos de Minas – 4/11/2022) A diretora-presidente da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), Nilda de Fátima Ferreira Soares, participará da abertura do 13º Congresso Mineiro de Inovações Agropecuárias (Comeia), promovido pelo Centro Universitário de Patos de Minas (Unipam).

Na próxima segunda-feira, 7 de novembro, às 19h30, Nilda irá ministrar a palestra “A Situação e as Perspectivas para o Futuro da Pesquisa Científica no Segmento do Agro no Estado de Minas Gerais e o Papel da EPAMIG”. Essa edição do Comeia traz o tema “Inovando sem parar” e terá atividades entre os dias 7 e 11 de novembro, no Centro de Convenções e Eventos da Unipam, em Patos de Minas.

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Projeto que avalia o desempenho de novas cultivares de café entra na fase de plantio das mudas

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Ação coordenada pela EPAMIG e pela Embrapa Café vai testar a adaptabilidade de 16 cultivares em diferentes regiões de Minas Gerais

(Belo Horizonte – 21/12/2021) O plantio de mudas do projeto de avaliação do desempenho de novas cultivares de café para o estado de Minas Gerais teve início neste mês dezembro. O trabalho, que envolve 43 propriedades das regiões Sul, Sudoeste, Oeste, Campo das Vertentes, Zona da Mata, Vale do Rio Doce, Vale do Jequitinhonha, Norte, Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, busca a identificação de variedades mais adequadas às diversas condições de clima, solo e relevo.

As unidades demonstrativas, localizadas em 41 municípios, integram o projeto conduzido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) e pela Embrapa Café. O objetivo é monitorar o comportamento de 16 cultivares de café, nas condições de cultivo e manejo tradicionais das áreas, para recomendar as mais adequadas com base em aspectos como produtividade, precocidade, maturação uniforme e qualidade, dentre outros.

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EPAMIG é parceira do Senar em dia de campo em Leopoldina

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(Leopoldina – 25/11/2021) A parceria entre o Sistema Faemg/ Senar/ Inaes e Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas EPAMIG, promove na  próxima quinta-feira, 2 de dezembro, em Leopoldina, o Dia de Campo ATeG Café+Forte e Piscicultura – Café Conilon e Piscicultura de Corte e Ornamental.

O evento, que ocorrerá entre 8 e 12h, no Campo Experimental da EPAMIG em Leopoldina, vai reunir produtores do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), técnicos de campo das regionais de Juiz de Fora e de Viçosa do Sistema Faemg/Senar/Inaes, pesquisadores da EPAMIG e interessados em conhecer mais sobre as atividades. As estações sobre cafeicultura contarão com informações teóricas e práticas sobre a implantação, manejo e poda da lavoura do café conilon. Na piscicultura, os destaques serão as palestras sobre alimentação, manejo e reprodução. 

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EPAMIG participa de projetos socioambientais para a difusão do cultivo e o consumo de hortaliças PANC

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(Viçosa – 6/10/2021) – A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) participa de projetos socioambientais para promover e resgatar o cultivo e o consumo de Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) na alimentação dos mineiros. As ações envolvem estudantes e agricultores familiares e têm como objetivo a educação transversal incluindo práticas orgânicas e agroecológicas e alimentação saudável.

“A diversificação alimentar é fundamental para suprir as necessidades de nutrientes essenciais ao ser humano. Para se ter ideia, temos 10 mil plantas comestíveis registradas e menos de 170 são cultivadas. Estas atendem a 80% de todas as nossas necessidades alimentares, e apenas quatro delas formam a base energética alimentar mundial: arroz, trigo, milho e batata”, informa a pesquisadora da EPAMIG Maria Regina Miranda, que acrescenta: “Entre as hortaliças, as mais utilizadas são alface e tomate, dentre outras encontradas usualmente no mercado. Essa situação acarreta a fome oculta, que é a falta de acesso a nutrientes essenciais para o organismo humano.”

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Pesquisadoras da EPAMIG participam de publicação digital sobre agroecologia

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E-book está disponível para download gratuito

(Viçosa – 8/7/2021) – As pesquisadoras da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) Madelaine Venzon, Wânia Neves e Maira Fonseca, participam como autoras de capítulos do e-book “Diálogos Transdisciplinares em Agroecologia”, lançado, recentemente, pelo Programa de Pós-graduação em Agroecologia da Universidade Federal de Viçosa (UFV). A publicação, que está disponível para download gratuito, traz registros do Projeto de Extensão “Café com Agroecologia”, feitos entre os anos de 2015 e 2018.

Os assuntos abordados foram temas das rodas de conversa mensais e de eventos que reuniram agricultores, professores, pesquisadores, estudantes de graduação e de pós-graduação, entre outros públicos. Os encontros baseiam-se na troca de conhecimentos, em uma perspectiva horizontal, sem hierarquização dos saberes. “A participação das pesquisadoras nas ações promovidas pelo programa de Pós-graduação em Agroecologia da UFV resultou no convite para participarmos dessa importante obra. Isso reforça a contribuição da pesquisa da EPAMIG para a área”, destaca Madelaine Venzon, que coordena o Programa Estadual de Pesquisa em Agroecologia da Empresa.

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EPAMIG coordena estruturação da Rede Mineira de Queijos Artesanais

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Foto: Daniel Arantes

(Belo Horizonte – 28/5/2021) – A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) lidera, junto a diferentes instituições de pesquisa e de ensino do Estado, o projeto de formatação da Rede Mineira de Queijos Artesanais. A proposta é racionalizar recursos e estrutura laboratorial para desenvolver soluções tecnológicas para a cadeia produtiva de queijos artesanais e deste modo atender produtores, associações, extensionistas e fiscais sanitários em demandas de agregação de valor e de garantia da segurança do alimento, e demais necessidades.

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