Máquina de sorvetes, ultrafreezer, centrífugas e microscópios estão entre os aparelhos utilizados na fábrica-escola e laboratórios para o curso superior de Tecnologia em Laticínios
(Juiz de Fora – 20/4/2023) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), vem recebendo uma série de novos equipamentos que auxiliarão no aprimoramento das aulas práticas conduzidas na fábrica-escola e nos laboratórios da instituição, que integram a grade curricular do curso superior de Tecnologia em Laticínios.
Instituto mineiro desenvolveu novo método para medir níveis de proteína em amostras, além de um aplicativo que vai auxiliar em testes
Professoras Gisela Machado (esq.) e Denise Sobral (dir.), coordenadoras do projeto, com a bolsista Letícia Scafutto de Faria (centro), que apresenta o aplicativo desenvolvido. Foto: Marcelo Ribeiro/Epamig ILCT
(Juiz de Fora – 17/3/2023) Para bebês prematuros ou recém-nascidos em tratamento, o leite humano representa a única garantia de sobrevivência, pois seus sistemas digestivos ainda não estão formados, o que impede a alimentação via leite de vaca ou fórmulas infantis. Com o objetivo de calcular níveis de proteína e, com isso, aprimorar a destinação de amostras em bancos de leite, professores e alunos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), têm desenvolvido uma pesquisa pioneira na área. Na última semana, como parte do trabalho, o grupo foi responsável pela criação de um aplicativo que realiza cálculos e conversões instantaneamente, aperfeiçoando pesquisas laboratoriais.
MICROLAT será gratuito, presencial e aberto para interessados na cadeia de laticínios
Professora-pesquisadora da EPAMIG ILCT, e uma das idealizadoras do evento, Carolina Viana. Foto: Marcelo Ribeiro/Epamig ILCT
(Juiz de Fora – 15/2/2023) Os trabalhos sobre microrganismos constituem um pilar fundamental para a cadeia de laticínios, pois são imprescindíveis para a garantia da segurança dos alimentos. Mas será que é só isso? Foi pensando em difundir e expandir os conhecimentos na área que professores-pesquisadores do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), idealizaram o 1º MICROLAT – Simpósio de Microbiologia Aplicada ao Setor de Laticínios, que será realizado nas dependências do Instituto, em Juiz de Fora (MG), no dia 12 de maio, de 8h às 18h. O evento técnico-científico será gratuito, presencial e aberto a todos que possuam interesse na produção de leite e seus derivados.
Nota do ENEM é pré-requisito para candidatos concorrerem a vagas nos cursos de Tecnologia em Laticínios e em Agropecuária de Precisão
Foto: Alessandro Botelho/Epamig ITAP
(Belo Horizonte – 2/2/2023) Os cursos de graduação ofertados pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), por meio dos seus institutos de ensino vinculados, seguem com inscrições abertas até o dia 17 de fevereiro. No total, são 80 vagas voltadas para candidatos que realizaram o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem): 40 para o curso de Tecnologia em Agropecuária de Precisão, oferecido pelo Instituto Tecnológico de Agropecuária de Pitangui (ITAP), e 40 para o curso de Tecnologia em Laticínios, do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT). Os cursos são presenciais, com regime acadêmico de tempo integral e duração de seis semestres letivos cada.
O Jocoque, como é conhecido, foi fabricado após participação do grupo em atividade acadêmica com universidades do México e Argentina
Produção do Jocoque no Instituto de Laticínios Cândido Tostes. Foto: Marcelo Ribeiro/Epamig ILCT
(Juiz de Fora – 24/1/2023) Iogurte com cebola e tomilho? Se você já ouviu falar nisso, é provável que alguém estivesse se referindo ao Jocoque, tradicional lácteo fermentado da culinária mexicana, que apresenta gosto ácido e salgado, podendo também ser temperado com hortelã, manjericão, salsinha, alecrim e orégano, dentre outros condimentos.
O lácteo foi produzido de forma experimental por professores e alunas do curso técnico do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), como parte das atividades realizadas pelo grupo no Aprendizado Internacional Colaborativo Online (Collaborative Online International Learning – COIL), modalidade de ensino/aprendizagem online entre estudantes de diferentes países. Essa foi a segunda participação consecutiva da EPAMIG ILCT no COIL e contou também com os trabalhos de grupos da Universidade Jesuita de Guadalajara (UJG), no México, e da Escuela Superior Integral de Lechería (FUNESIL), na Argentina. O tema da edição de 2022 foi “leites fermentados” e as reuniões semanais ocorreram por videochamadas e grupos de mensagens de celular, durante os meses de setembro e outubro.
Pré-inscrição online para vagas nos Institutos de Laticínios Cândido Tostes e Tecnológico de Agropecuária de Pitangui começa nesta terça-feira (22)
Belo Horizonte – 21/11/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) recebe a partir desta terça-feira, 22 de novembro, as pré-inscrições de interessados em ingressarem nos cursos superiores de Tecnologia em Laticínios e de Tecnologia em Agropecuária de Precisão no 1º semestre de 2023. As graduações são ofertadas, respectivamente, pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) e pelo Instituto Tecnológico de Agropecuária de Pitangui (ITAP).
São 40 vagas para o curso de Tecnologia em Laticínios, em Juiz de Fora, e 40 vagas para o curso de Tecnologia em Agropecuária de Precisão, em Pitangui. As informações completas podem ser consultadas pelos sites das unidades: www.epamig.br/ilct/processoseletivo ou www.epamig.br/itap/processoseletivo.
São 40 vagas para o curso superior de Tecnologia em Agropecuária de Precisão, em Pitangui, e 40 para o curso de Tecnologia em Laticínios, em Juiz de Fora
(Belo Horizonte – 26/5/2022) As inscrições para a seleção de alunos para os cursos superiores em Tecnologia da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) começam na próxima segunda-feira, 30 de maio. Serão 40 vagas para Tecnólogo em Laticínios no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora, e 40 para Tecnólogo em Agropecuária de Precisão no Instituto Técnico de Agropecuária e Cooperativismo (ITAC), em Pitangui.
Esta é a primeira vez que os dois institutos ofertam vagas para cursos superiores. O credenciamento das instituições foi autorizado pelo Conselho Estadual de Educação de Minas Gerais (CEE), em dezembro de 2021. O período de inscrições prossegue até o dia 1º de julho. A seleção de alunos será feita por meio da nota obtida por cada candidato no Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM) nas edições de 2019, 2020 ou 2021. Caso o candidato tenha realizado mais de uma edição do ENEM neste período, a maior nota será considerada.
