(Caldas – 12/4/2023) Um projeto desenvolvido por pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) do Campo Experimental de Caldas, com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), pretende inovar no processo de produção de vinhos de inverno. Seu objetivo é avaliar a influência de diferentes tipos de recipientes para armazenagem do produto e de cepas de leveduras no perfil químico e aromático de vinhos finos produzidos na região do Sul de Minas Gerais.
Eventos acontecem na próxima semana com transmissão pelo canal da EPAMIG no YouTube
(Belo Horizonte, 20/10/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) promove neste mês de outubro uma programação especial para marcar a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), que em 2022 traz o tema “Bicentenário da Independência: 200 anos de Ciência, Tecnologia e Inovação no Brasil”. Na próxima semana vão acontecer dois eventos online.
No dia 25 de outubro (terça-feira), o tema será “Dupla Poda: Como a pesquisa da EPAMIG ajudou a vitivinicultura a se desenvolver em Minas Gerais, aumentando a produtividade e rendendo prêmios ao Estado”. O evento terá como convidados a especialista em pesquisa gastronômica do Senac Minas, Vânia Maria Fonseca Pedrosa, e o historiador da Prefeitura Municipal de Andradas (MG), Ricardo Luiz de Souza. A mediação será das pesquisadoras do Programa Estadual de Pesquisa em Vitivinicultura da EPAMIG, Renata Vieira da Mota e Cláudia Rita de Souza. A transmissão será ao vivo, a partir das 14h, pelo Canal Oficial da EPAMIG no YouTube.
Boas condições climáticas e acompanhamento da equipe do Campo Experimental de Caldas foram determinantes para qualidade elevada das uvas
Foto: Elder Geraldo de Oliveira/Epamig
(Caldas – 21/9/2022) O vinho de inverno Syrah produzido pela vinícola institucional da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), localizada no Campo Experimental de Caldas (MG), alcançou a categoria de “nobre”. O produto, que em safras anteriores era classificado como “vinho fino”, vai apresentar novo rótulo contendo histórico e informações técnicas sobre pesquisa em vitivinicultura.
Momento é parte da agenda de lançamento do primeiro Hub de gastronomia e turismo de Minas em Tiradentes, promovido pelo Senac
(Tiradentes, 19.08.2022) A EPAMIG recebe homenagem pela adaptação e difusão da técnica Dupla Poda da Videira e seu papel fundamental na nova produção de vinhos finos e nobres de inverno durante programação do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes deste ano. A homenagem ocorre na noite de sexta-feira (19), durante a inauguração do hub.S do Senac em Minas.
(Belo Horizonte – 3/6/2022) Azeites e vinhos produzidos em Minas Gerais e em São Paulo voltaram a conquistar medalhas internacionais nos meses de abril e maio. Os produtos, desenvolvidos a partir de tecnologias, próprias para a região Sudeste do Brasil, desenvolvidas e adaptadas pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), têm se consolidado pela qualidade e atraído o mercado consumidor.
No último dia 25 de maio, foram anunciados os agraciados do Concurso Mundial de Azeites de Nova York (NYIOOC). Azeites monovarietais e blends dos estados de Minas Gerais, São Paulo e Rio Grande do Sul receberam medalhas de ouro e prata. Pela Região Sudeste foram premiadas as marcas mineiras: Irarema, de Poços de Caldas (medalha de Ouro – Blend); Monasto, de Maria da Fé (medalha de Ouro – Blend); Origem Trevisan, de Andradas (medalha de Ouro – Blend); e as paulistas: Orfeu, de São Sebastião do Grama (medalhas de ouro – Monovarietal Koroneiki, Monovarietal Picual e Blend); e Sabiá, de Santo Antônio do Pinhal (medalha de Ouro – Blend).
Dupla poda faz com a colheita das uvas para a produção de vinhos finos ocorra no inverno – Foto Divulgação EPAMIG
(Belo Horizonte – 29/9/2021) – A adoção da técnica da dupla poda da videira fez com o Sudeste brasileiro conquistasse espaço na produção nacional de vinhos finos. O método, adaptado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), consiste na inversão do ciclo da videira pela realização de duas podas anuais, o que possibilita que o período de maturação e de colheita das uvas aconteça no inverno, período com menor incidência de chuvas e elevada amplitude térmica (diferença de temperatura entre o dia e a noite).
“Os vinhos de inverno produzidos aqui no Sudeste têm padrão de qualidade reconhecido em concursos nacionais e internacionais. Essa qualidade chamou a atenção do setor produtivo que vem investindo na formação de novos vinhedos e na construção de vinícolas. Hoje, já encontramos vinhedos em oito das 12 mesorregiões de Minas, além de áreas produtoras nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo, na região Centro-Oeste do Brasil e na Chapada Diamantina”, conta a coordenadora do Programa Estadual de Pesquisa em Vitivinicultura da EPAMIG, Renata Vieira da Mota.
Temas estão contemplados em edições recentes do Informe Agropecuário
(Belo Horizonte – 5/4/2021) – A EPAMIG realiza na próxima sexta-feira, 9 de abril, às 15h, um webinário sobre Produção de Vinhos. O evento, que será transmitido ao vivo pelo Canal Oficial da Empresa no Youtube, vai destacar as edições 310 e 312 da revista Informe Agropecuário que abordam, respectivamente, os temas “Produção de vinho espumantes na Serra da Mantiqueira” e “Vinhos de colheita de Inverno”.
