TRATAMENTO DE EFLUENTES LÍQUIDOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

No curso você vai aprender quais impactos ambientais dos efluentes líquidos da Indústria de Laticínios e fundamentos básicos sobre tratamento de efluentes.

MICROBIOLOGIA: CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE E DERIVADOS

O curso oferece um treinamento de curta duração acerca dos fundamentos e da interpretação das análises microbiológicas do Leite e de seus Derivados que são preconizadas pela legislação vigente.

QUEIJOS ESPECIAIS

O curso de queijos especiais destaca as tecnologias dos queijos com formação de olhaduras, queijos mofados e duros

QUEIJOS CONVENCIONAIS

O curso de queijos convencionais é um curso teórico-prático, que irá abordar as tecnologias de alguns dos principais queijos fabricados no Brasil, como: MINAS PADRÃO, RICOTA,  MUÇARELA e  PRATO

Vagas esgotadas, se tiver interesse entre na lista de espera que em caso de desistências chamaremos por ordem de preenchimento. Os nomes da lista de espera também poderão ter prioridade em uma nova turma que será lançada em breve (formulário na aba “informações relevantes)!

CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE E DERIVADOS

Treinamento de curta duração visando entendimento de conceitos teóricos e práticos fundamentais do controle de qualidade.

IOGURTE E BEBIDAS LÁCTEAS

Aprenda as técnicas de produção de Iogurte e bebidas lácteas. Vamos conhecer as etapas de fabricação, desde a matéria-prima até a degustação dos produtos fabricados.

ANÁLISE SENSORIAL DO LEITE E DERIVADOS

A indústria moderna, competitiva não pode abrir mão das técnicas de análise sensorial.