REVISTA DO INSTITUTO DE LATICÍNIOS CÂNDIDO TOSTES FELCT - Fábrica Escola de Laticínios Cândido Tostes ÁRVORE DO LEITE REPORTAGEM GLOBO RURAL - SAIBA DO QUE É FEITO O COALHO USADO NA PRODUÇÃO DE QUEIJO REPORTAGEM GLOBO RURAL - COMO USAR CORANTE PARA COBRIR O QUEIJO? REPORTAGEM GLOBO RURAL - ESPECIALISTA ESCLARECE DÚVIDA SOBRE USO DE LEITE NO PREPARO DO QUEIJO REVISTA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS ÉTICA PÚBLICA CARTILHAS SOBRE QUEIJO COLONIAL ARTESANAL E SORO DE LEITE DISSERTAÇÕES DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS