Pela primeira vez o HortPANC – Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais, será realizado em Minas Gerais. Organizado pela EPAMIG, Embrapa e Emater-MG, o 8º HortPANC terá dois dias de palestras e mesas redondas em Sete Lagoas, e um dia de campo em Prudente de Morais.
Palestrantes e moderadores de várias instituições do País e representantes de populações tradicionais, incluindo agricultores familiares, indígenas e quilombolas, estão sendo convidados para debater o tema: “Hortaliças PANC: das tradições populares ao conhecimento científico”.
Será permitida a submissão de até (2) dois resumos por inscrição.
O apresentador do trabalho deverá estar OBRIGATORIAMENTE inscrito no 8º HortPANC.
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* Palestrantes e moderadores sujeitos a alterações sem aviso prévio.
No dia 1º de julho de 2025, Minas Gerais será palco do 8º HortPANC, evento que celebra a biodiversidade alimentar e a importância das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). A palestra de abertura, com especialistas da Epamig, Emater e produtores locais, abordará a trajetória das hortaliças PANC no estado.
Ao longo do dia, mesas-redondas discutirão temas como a formação da gastronomia mineira, a soberania alimentar de povos tradicionais e o papel da agricultura familiar na alimentação escolar. O evento acontece no auditório da Embrapa Milho e Sorgo e reúne pesquisadores, produtores e gestores públicos para debater o presente e o futuro da alimentação sustentável no Brasil.
O segundo dia do 8º HortPANC trará debates fundamentais sobre o ensino, a pesquisa e a extensão das hortaliças PANC em universidades brasileiras. Especialistas da UFV, UFLA, UFSJ, UFBA, UFG, FURG e IFAM compartilharão experiências sobre a inclusão dessas plantas na academia.
Além disso, a programação abordará a riqueza da biodiversidade brasileira, com palestras sobre herbários, coleções de germoplasma e o legado histórico das plantas comestíveis. A relação das PANC com a segurança alimentar e dietas restritivas também será destaque. O evento acontece no auditório da Embrapa Milho e Sorgo, reunindo pesquisadores e produtores para um debate essencial sobre alimentação sustentável.
No último dia do 8º HortPANC, os participantes terão a oportunidade de vivenciar a diversidade das hortaliças não convencionais no Dia de Campo no Campo Experimental Santa Rita – Epamig. O evento abordará o cultivo e o uso das PANC, passando por frutos, plantas perenes, raízes, rizomas e folhosas, com especialistas da Epamig, Embrapa e IFAM.
Além disso, a programação contará com uma caminhada de reconhecimento de espécies e uma experiência gastronômica ao vivo na Cozinha PANC, conduzida pelo chef Michel Abraz. O encerramento promete ser uma imersão prática na biodiversidade alimentar, aproximando pesquisa, produção e culinária.
* Programação sujeita a alteração sem aviso prévio.
Rodovia MG 424 - KM 65
Bairro Esmeraldas
Sete Lagoas - MG
Telefone: (31) 3027-1100
Rodovia MG 424 km 64
Zona Rural
Prudente de Morais - MG
Telefone: (31) 99589-7387
O PAMG é um importante recurso para pesquisadores, estudantes e profissionais da área de botânica e agronomia, oferecendo acesso a uma vasta coleção de amostras de plantas, que podem ser utilizadas para estudos taxonômicos, ecológicos e de conservação. Além disso, o Herbário contribui para a educação e sensibilização sobre a importância da flora nativa e da preservação ambiental.
Organização do evento
E-mail: hortpanc2025@epamig.br
Telefone: (31) 9 9589-7387
Rodovia MG 424 km 64
Zona Rural
Prudente de Morais – MG
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