As publicações da EPAMIG destinam-se à difusão da tecnologia gerada pela pesquisa agropecuária. São diversos títulos entre Boletins Técnicos, Série Documentos, Circulares Técnicas, cartilhas, folders, livros, e-books, com destaque para o Informe Agropecuário e a Revista do ILCT, referências para o agronegócio nacional.
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