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EPAMIG estuda biofortificação do arroz com zinco

A biofortificação melhora a qualidade nutricional de grãos voltados para alimentação humana (Patos de Minas– 29.06.2016) – Pesquisas com manejo da adubação do arroz para obter biofortificação, técnica capaz de enriquecer o grão com determinada substância, indicaram que os grãos tiveram teores de zinco mais elevados do que os produzidos convencionalmente. Os estudos tiveram início […]

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