Conheça algumas variedades de feijão, suas qualidades nutricionais e exigências climáticas
Minas Gerais está entre os maiores produtores da leguminosa. Estudos da EPAMIG contribuem para o melhoramento de feijoeiros. (Belo Horizonte, 6/2/2020) Ele está presente nos clássicos da gastronomia mineira, nos principais pratos do dia a dia e faz uma deliciosa combinação com o arroz. Sim, estamos falando do feijão ou Phaseolus vulgaris L., caso queira […]
A fake news sobre “café com sangue de boi” e o que de fato sabemos sobre os cafés de Minas Gerais
(Belo Horizonte – 6/2/2020) No início da semana começou a circular em alguns grupos de WhatsApp áudios com a afirmação que fábricas de café estão misturando sangue de boi ao produto moído. Em um dos áudios, é possível ouvir um homem que se diz motorista e que afirma que o sangue bovino chega “talhado” aos […]
