EPAMIG lidera estudos sobre rastreabilidade e origem geográfica de produtos mineiros
Pesquisas em parceria com UFSM e Senai-SC buscam mapear “impressão digital molecular” de vinhos, azeites e cafés. (Belo Horizonte – 22/7/2025) Com o objetivo de preservar a identidade e garantir maior segurança na produção e consumo de vinhos, azeites e cafés produzidos em Minas Gerais, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) coordena, […]