Como identificar se uma planta é própria para o consumo
Pesquisadora da EPAMIG dá dicas para reconhecer hortaliças como couve e taioba. (Belo Horizonte, 15/10/2025) Uma alimentação rica em nutrientes costuma estar associada à variedade de ingredientes e cores no prato. Nesse cenário, as hortaliças, convencionais ou não, ganham destaque pelos inúmeros benefícios à saúde. Mas, antes de incluí-las no cardápio, é importante ter atenção. […]