Pesquisador(a): Franklin Fernando Batista da Costa
Projeto: Tilapicultura intensiva sustentável: redução da metiltestosterona associada ao uso de bactérias metabolizadoras, linhagens genéticas e estratégias de manejo para otimização da produção e mitigação de impactos ambientais
Projeto: Desenvolvimento de resinas comestíveis a partir de biopolímeros e pigmentos naturais de plantas alimentícias não convencionais (PANC) para aplicação em queijos artesanais
Projeto: Desenvolvimento de resinas comestíveis a partir de biopolímeros e pigmentos naturais de plantas alimentícias não convencionais (PANC) para aplicação em queijos artesanais
Projeto: Produção de leite e qualidade do queijo minas artesanal de vacas leiteiras Holandês x Gir em Sistema de Integração Pecuária-Floresta (IPF) na região dos Campo das Vertentes, Minas Gerais