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14º Congresso Nacional de Pesquisa do Feijão (Conafe) destaca alimento como promotor da saúde

14º Congresso Nacional de Pesquisa do Feijão (Conafe) destaca alimento como promotor da saúde

Composição Grãos de Feijão – Foto Embrapa

Evento realizado pela EPAMIG, com apoio da Embrapa Arroz e Feijão, acontece entre os dias 27 e 29 de maio, em Belo Horizonte

(Belo Horizonte – 13/5/2026) Organizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), com apoio da Embrapa Arroz e Feijão, o 14º Congresso Nacional de Pesquisa do Feijão (Conafe) será realizada entre os dias 27 e 29 de maio, no auditório JK, localizado na Cidade Administrativa Presidente Tancredo Neves (CAMG), em Belo Horizonte.

A edição destaca o feijão como um alimento promotor da saúde, norteando discussões técnicas e científicas que irão conectar desde o melhoramento genético até o impacto direto no bem-estar do consumidor final.

As inscrições para o evento variam de R$ 150 a R$ 400 e podem ser realizadas por meio do site oficial do Conafe 2026.

Feijão – alimento que gera saúde

Para Fábio Aurélio Martins, pesquisador da EPAMIG e um dos organizadores do evento, o Conafe 2026 tem grande diferencial ao tratar o feijão não apenas como uma cultura agrícola tradicional, mas como protagonista da saúde pública e motor de transformação social.

“Mais do que produtividade, estamos olhando para a cultura como um negócio social de ampla escala, em que a agricultura familiar desempenha um papel estratégico ao fornecer alimentos de alta qualidade para políticas públicas de aquisição, garantindo soberania alimentar”, destacou.

Alinhado ao tema, o professor doutor Rafael Moreira Claro, do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, conduzirá a palestra magna de abertura do evento, reforçando o papel estratégico do feijão na promoção de uma alimentação saudável.

“O feijão é um marcador histórico de saúde e de proteção alimentar da população brasileira. Rico em fibras, minerais e compostos bioativos, seu consumo está associado à melhor qualidade da dieta, maior saciedade e à proteção contra doenças crônicas, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, atualmente as principais causas de adoecimento e morte no Brasil”, ressaltou.

As abordagens se estendem à modernização tecnológica do campo, com debates sobre o uso crescente de bioinsumos e a eficiência dos novos sistemas de cultivo. Além disso, será destacada a importância do uso de sementes certificadas, alertando sobre os riscos que a pirataria impõe à sanidade vegetal e ao avanço da pesquisa nacional.

Conexão internacional

A conferência também se apresenta como uma plataforma para fortalecer colaborações internacionais. O professor doutor Juan Manuel Osorno, da North Dakota State University, irá aprofundar o melhoramento genético do feijoeiro.

“A partir da abordagem de diferentes avanços, a apresentação visa demonstrar como a seleção genética direcionada pode resultar em cultivares que atendam tanto às necessidades agronômicas dos produtores quanto aos padrões de qualidade exigidos pelos mercados nacionais e internacionais”, pontuou.

Programação

Além de palestras, o Conafe engloba a apresentação de trabalhos submetidos por pesquisadores e estudantes, previamente avaliados e aprovados pela Comissão Científica do evento. 

Confira a programação completa do 14º Conafe por meio do link: clique aqui