Agroindústria familiar de São Sebastião do Paraíso investe em linha de produtos derivados do abacate
Extração experimental do azeite da fruta foi realizada pela EPAMIG (Belo Horizonte – 8/9/2023) A busca por alternativas para evitar perdas com abacates que não atendiam aos padrões do mercado fez com que o engenheiro agrônomo e produtor rural José Carlos Gonçalves investisse em uma agroindústria familiar para o processamento da fruta. “Esses frutos, que […]
EPAMIG conduz projeto para popularização do cultivo e consumo de hortaliças PANC na Zona da Mata Mineira
(Viçosa – 1/9/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realiza ações para promover o cultivo e o consumo de Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) na região da Zona da Mata Mineira. O trabalho, que integra o projeto “Vitrine Tecnológica e Feira Com Ciência: Promovendo o conhecimento científico e popular sobre as PANC”, […]
EPAMIG promove dia de campo sobre flores comestíveis
Evento acontece em São João del Rei no dia 6 de setembro (Belo Horizonte – 25/8/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realiza, no próximo dia 6 de setembro, um dia de campo sobre flores comestíveis. O evento gratuito, acontece no Campo Experimental Risoleta Neves, em São João del Rei, a partir […]
Concurso Internacional de Queijo Artesanal terá avaliação coordenada pela EPAMIG ILCT
Evento integra programação da Expoqueijo 2023, que começa amanhã (24) em Araxá (MG) (Belo Horizonte – 23/8/2023) A equipe do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) é responsável pela curadoria do Araxá International Cheese Awards. O Concurso, que acontece durante a Expoqueijo Brasil 2023, vai avaliar […]
EPAMIG marca presença no Festival de Gastronomia de Tiradentes
(Belo Horizonte – 21/8/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) participa da programação do Festival Cultura e Gastronomia, que acontece no município de Tiradentes (MG), entre os dias 18 e 27 de agosto. Pesquisadores da Empresa foram convidados para dois momentos no Espaço Conhecimento Senac em Minas.
Projeto de pesquisa da EPAMIG busca agregar valor às cadeias produtivas de café, azeite e vinhos mineiros
Proposta, aprovada pela Fapemig, tem como foco rastreabilidade e caracterização da origem geográfica (Belo Horizonte – 18/8/2023) Um projeto de pesquisa coordenado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) vai contribuir para assegurar a qualidade e autenticidade dos azeites da Serra da Mantiqueira, dos vinhos de colheita de inverno e dos cafés […]
Prêmio CNA Brasil Artesanal de Azeite terá júri popular neste sábado (19)
EPAMIG é parceira na organização do Prêmio Brasília (18/08/2023) – O júri popular do Prêmio CNA Brasil Artesanal será realizado neste sábado (19), das 9h às 16h, no Jardim Botânico de Brasília. O evento será uma oportunidade para o público em geral avaliar os dez produtos finalistas para ajudar a escolher os melhores azeites de oliva […]
Lançamento do vinho Syrah Gran Reserva marca as comemorações dos 49 anos da EPAMIG
Lote especial da bebida, apresentada aos colaboradores e convidados, será disponibilizado para a venda no final deste ano (Belo Horizonte – 8/8/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), completou 49 anos no dia 6 de agosto (domingo). Para marcar a data, foi realizada, na tarde desta terça-feira (8), uma confraternização entre colaboradores […]
EPAMIG avalia elaboração de espumantes de uva Bordô
Proposta pode ser alternativa para produtores familiares (Caldas – 3/8/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), desenvolveu, de forma experimental, um espumante rosé utilizando uvas Bordô, mais conhecidas como Folha de Figo, no estado de Minas Gerais. “Finalizamos este espumante após 36 meses de autólise. E promovemos degustações entre colegas, com participantes […]
Prêmio CNA Brasil Artesanal Azeite divulga finalistas
EPAMIG é parceira na organização do concurso que irá apontar os melhores azeites de oliva brasileiros (Brasília – 25/7/2023) O Prêmio CNA Brasil Artesanal – edição Azeite de Oliva – revelou na segunda-feira, 24 de julho, os dez finalistas que participarão da avaliação de um júri popular, no mês de agosto, em Brasília. O concurso […]
