Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

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Análise de qualidade

EPAMIG ILCT inicia cursos de capacitação em leite de cabra na Paraíba

Aulas teóricas e práticas abordaram temas como qualidade, análises físico-químicas, legislação e regulamentação do leite caprino (Juiz de Fora – 21/12/2023) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), iniciou uma série de cursos de capacitação sobre leite de cabra para profissionais da Paraíba. As ações […]

Pesquisadoras da EPAMIG apresentam dicas para uma melhor qualidade do leite

Estratégias envolvem boas práticas desde a ordenha até o processamento da matéria-prima e podem elevar a rentabilidade em propriedades leiteiras (Belo Horizonte – 05/10/2023) Minas Gerais é a maior bacia leiteira do Brasil. Segundo dados da mais recente Pesquisa Trimestral do Leite, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o estado produziu cerca […]

EPAMIG investe em pesquisas para alavancar produção de tilápia em Minas Gerais

Empresa está envolvida em projetos para análise da qualidade de rações comerciais e replicação de material genético melhorado (Felixlândia – 28/3/2023) Segundo dados da Associação Brasileira de Piscicultura (Peixe BR), Minas Gerais se tornou, no ano passado, o terceiro estado que mais produz tilápia no país, com 51.700 toneladas. Com o objetivo de explorar tal […]