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azeites de qualidade

Serra da Mantiqueira prepara-se para a safra das oliveiras

Colheita das azeitonas começa em breve. Produção de azeites deve superar a de 2023 (Belo Horizonte – 22/12/2023) A região da Serra da Mantiqueira, entre os estados de Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro, prepara-se para a colheita das azeitonas da safra 2024. A expectativa é que a produção de azeites cresça em […]

EPAMIG dá orientações para a identificação e a escolha de azeites de oliva

(Belo Horizonte – 16/6/2023) O azeite de oliva é o segundo produto alimentício mais fraudado do mundo. No Brasil, segundo maior exportador mundial, as fraudes mais comuns são a mistura de outros óleos ao produto final e o uso de nomenclatura incorreta. “Isso ocorre quando o azeite é comercializado como extravirgem, mas na verdade deveria […]