Minas Láctea 2023 começa na próxima semana em Juiz de Fora
Evento terá exposições e concursos de produtos lácteos, programação técnica com minicursos e palestras, além de um dia dedicado aos queijos artesanais (Juiz de Fora – 13/7/2023) Tudo pronto para o início do Minas Láctea 2023, evento referência para o setor de leite e derivados da América Latina, que acontece entre os dias 18 e […]
Encontro técnico em Pocrane discute resgate do cultivo de arroz de várzea IR 841
Evento presencial e gratuito ocorre no dia 25/5, com realização da EPAMIG (Pocrane – 24/5/2023) A cultivar de arroz de várzea IR 841 foi importada das Filipinas há quase 50 anos, tendo sido testada e recomendada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) em 1975. O sucesso da variedade no município de Pocrane […]
EPAMIG realiza nova edição de encontro tecnológico sobre produção de grãos no Sul de Minas
Evento gratuito e presencial ocorre no dia 23 de março, em Lambari (MG), a partir das 8h (Lambari – 21/3/2023) Arroz, milho e soja são culturas que têm crescido de forma considerável no sul de Minas Gerais. Isso porque a região está localizada em altitudes mais elevadas e conta com características climáticas favoráveis à produção […]
EPAMIG e UFLA realizam 1º Encontro Tecnológico de Arroz de Terras Altas em Minas Gerais
Evento gratuito e presencial ocorre em Lavras (MG), no dia 8 de março, a partir das 8h, e contará com degustação de receitas como bombom de arroz (Lavras – 7/3/2023) O arroz de terras altas tem se apresentado com uma opção cada vez mais viável, sustentável e rentável para pequenos produtores mineiros que buscam aumento […]
EPAMIG realiza evento técnico sobre hortaliças PANC em Santana dos Montes
Evento gratuito e presencial ocorre no dia 9 de fevereiro, a partir das 13h30 (Santana dos Montes – 7/2/2023) Considerado um município de alto fluxo turístico, Santana dos Montes (MG) recebe, na próxima quinta-feira (9/02), a partir das 13h30, palestras com pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), sobre as hortaliças PANC, […]
EPAMIG avança em pesquisas sobre cultivo de frutas vermelhas em regiões de clima quente
Amora-preta, framboesa e mirtilo podem ajudar no combate a doenças como diabetes e arteriosclerose (Maria da Fé – 27/1/2023) Pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) têm desenvolvido pesquisas para avaliar os potenciais de crescimento e produção de frutas vermelhas em regiões quentes do estado, com o intuito de levar tecnologias e […]
Alunas e professores da EPAMIG ILCT produzem “iogurte mexicano” temperado com ervas finas
O Jocoque, como é conhecido, foi fabricado após participação do grupo em atividade acadêmica com universidades do México e Argentina (Juiz de Fora – 24/1/2023) Iogurte com cebola e tomilho? Se você já ouviu falar nisso, é provável que alguém estivesse se referindo ao Jocoque, tradicional lácteo fermentado da culinária mexicana, que apresenta gosto ácido […]
Pesquisas da EPAMIG são destaque em documentário sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais
Curta-metragem aborda receitas mineiras feitas à base de espécies de PANC (Prudente de Morais – 20/1/2023) Bolo de ora-pro-nóbis. Pastel de umbigo de banana. Frango com cansanção. Bombom de vinagreira. Peixinho frito. Costelinha com saborosa. Esses são apenas alguns pratos e doces típicos da cozinha mineira que utilizam, em suas receitas, espécies de Plantas Alimentícias […]
