Inscrições abertas para eventos do Minas Láctea 2024
Exposições de máquinas, insumos e produtos lácteos integram a programação desta edição, que ocorre entre os dias 16 e 18 de julho (Juiz de Fora – 23/4/2024) O Minas Láctea 2024, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), está com inscrições abertas para […]
EPAMIG ILCT recebe comitiva da Fiocruz para fortalecer pesquisas em leite humano
Convênio entre as instituições vai promover aplicação e transferência de tecnologias capazes de salvar vidas de bebês prematuros (Juiz de Fora – 8/3/2024) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), recebeu uma comitiva da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), com o objetivo de consolidar um convênio […]
EPAMIG ILCT inicia cursos de capacitação em leite de cabra na Paraíba
Aulas teóricas e práticas abordaram temas como qualidade, análises físico-químicas, legislação e regulamentação do leite caprino (Juiz de Fora – 21/12/2023) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), iniciou uma série de cursos de capacitação sobre leite de cabra para profissionais da Paraíba. As ações […]
EPAMIG recebe primeiro Dia de Campo dedicado aos queijos artesanais do Vale do Jequitinhonha
Evento gratuito acontece no dia 28/9 e contará com palestras e visitas guiadas à Queijaria Artesanal da EPAMIG, em Leme do Prado (Leme do Prado – 22/9/2023) A região do Vale do Jequitinhonha é oficialmente reconhecida como produtora de queijo artesanal, graças ao Cabacinha, e registra centenas de produtores da iguaria, dentre aqueles que comercializam […]
EPAMIG ILCT abre inscrições para evento voltado a estudantes do Ensino Médio
Instituições de ensino interessadas têm até 31/8 para se inscreverem no Tecnolac 2023, que contará com visitas guiadas e dez oficinas sobre o setor de lácteos (Juiz de Fora – 7/8/2023) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), está com inscrições abertas para escolas e […]
EPAMIG ILCT recebe treinamento para uso de novo equipamento
Reômetro recém-adquirido tem ampla aplicabilidade e irá auxiliar, por exemplo, em pesquisas sobre viscosidade de coalhadas, requeijões, iogurtes e queijos (Juiz de Fora – 29/6/2023) Professoras e pesquisadoras do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), receberam uma capacitação técnica sobre o reômetro MCR 102e, aparelho […]
Inscrições abertas para o 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos
Tradicional competição contempla 12 categorias e ocorre nos dias 18 e 19 de julho, dentro da programação do Minas Láctea 2023 (Juiz de Fora – 16/6/2023) As inscrições para o 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL) estão abertas até o dia 14 de julho. A tradicional disputa, que premia alimentos do setor de leites […]
Dia Mundial do Leite: EPAMIG ILCT promove ação com alunos de escola infantil de Juiz de Fora
Crianças de cinco anos visitaram a fábrica-escola do Instituto de Laticínios Cândido Tostes e brincaram de fazer sorvete e picolés (Juiz de Fora – 1/6/2023) O Dia Mundial do Leite é comemorado em 1° de junho como forma de celebrar a importância deste alimento para a população de todo o planeta. Segundo dados do Instituto […]
EPAMIG apresenta pesquisas e tecnologias em outras culturas durante a Expocafé 2023
Mini usina de lácteos, arroz de terras altas e curso superior de Agropecuária de Precisão integraram espaços da Empresa na feira (Três Pontas – 20/5/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), realizadora da 26ª Expocafé, aproveitou o espaço da feira para divulgar alguns de seus trabalhos relacionados a culturas paralelas à do […]
Pesquisadores da EPAMIG se reúnem com produtores de queijos artesanais do Campo das Vertentes
Projeto sobre monitoramento da qualidade e agregação de valor à produção foi o tema do encontro (São João del-Rei, 15/5/2023) Pesquisadores do Programa Estadual de Pesquisa em Leite e Derivados da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) e produtores de queijos artesanais da região do Campo das Vertentes se reuniram, na última semana, […]
