Monitoramento da qualidade dos queijos artesanais auxilia produtores a melhorar renda e conquistar prêmios
Projeto da EPAMIG ILCT em quatro regiões de Minas contribui para a valorização e reconhecimento dos produtos (Juiz de Fora – 10/7/2025) Um projeto de pesquisa conduzido EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) tem contribuído para o aprimoramento da qualidade dos queijos artesanais produzidos nas regiões de Alagoa, Mantiqueira, Serras de Ibitipoca e […]