‘Via Láctea’ da EPAMIG estará na AgriMinas 2024
Miniusina de laticínios fará demonstrações e produzirá queijos em evento que acontece até o domingo (12), em Belo Horizonte (Belo Horizonte – 8/5/2024) A miniusina ‘Via Láctea’ do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, ligado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) é uma das atrações da 15ª. AgriMinas, que começa hoje (8) e […]
Dia Mundial do Leite: EPAMIG ILCT promove ação com alunos de escola infantil de Juiz de Fora
Crianças de cinco anos visitaram a fábrica-escola do Instituto de Laticínios Cândido Tostes e brincaram de fazer sorvete e picolés (Juiz de Fora – 1/6/2023) O Dia Mundial do Leite é comemorado em 1° de junho como forma de celebrar a importância deste alimento para a população de todo o planeta. Segundo dados do Instituto […]
Alunas e professores da EPAMIG ILCT produzem “iogurte mexicano” temperado com ervas finas
O Jocoque, como é conhecido, foi fabricado após participação do grupo em atividade acadêmica com universidades do México e Argentina (Juiz de Fora – 24/1/2023) Iogurte com cebola e tomilho? Se você já ouviu falar nisso, é provável que alguém estivesse se referindo ao Jocoque, tradicional lácteo fermentado da culinária mexicana, que apresenta gosto ácido […]
