1º Seminário da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais promove intercâmbio de conhecimentos
Sede da EPAMIG foi ponto de encontro entre pesquisadores, extensionistas, estudantes, produtores e representantes de instituições públicas (Belo Horizonte, 28/11/2025) Nos dias 27 e 28 de novembro, a sede da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em Belo Horizonte, recebeu o 1º Seminário da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais. O evento, […]
EPAMIG ILCT e Fiocruz pesquisam tecnologias para melhorar a qualidade do leite humano ofertado a bebês prematuros
Processo de homogeneização evita a perda de gordura na alimentação por bombas de infusão (Juiz de Fora – 24/10/2025) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG ILCT) realiza, desde 2019, em parceria com a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), pesquisas para o processamento, controle e uso clínico do […]
Dia Nacional e Mundial do Queijo: entenda como as pesquisas apoiam a caracterização das iguarias
EPAMIG atua em diversos estudos relacionados ao produto e oferece curso superior de Tecnologia em Laticínios (Minas Gerais – 20.01.2025) Nesta segunda-feira, 20 de janeiro, é celebrado o Dia Nacional e Mundial do Queijo e se tem uma coisa que a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) entende, é de queijo. Além de […]
EPAMIG promove nova edição do Dia de Campo Café com Leite
Evento será nesta quinta-feira (16) em Três Pontas (MG) (Belo Horizonte – 14/5/2024) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) promove na próxima quinta-feira (16), o 13º Dia de Campo Café com Leite. O evento, que acontece no Campo Experimental de Três Pontas – MG, terá início às 8h.
EPAMIG ILCT recebe comitiva da Fiocruz para fortalecer pesquisas em leite humano
Convênio entre as instituições vai promover aplicação e transferência de tecnologias capazes de salvar vidas de bebês prematuros (Juiz de Fora – 8/3/2024) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), recebeu uma comitiva da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), com o objetivo de consolidar um convênio […]
EPAMIG ILCT inicia cursos de capacitação em leite de cabra na Paraíba
Aulas teóricas e práticas abordaram temas como qualidade, análises físico-químicas, legislação e regulamentação do leite caprino (Juiz de Fora – 21/12/2023) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), iniciou uma série de cursos de capacitação sobre leite de cabra para profissionais da Paraíba. As ações […]
EPAMIG define as datas do Minas Láctea 2024
Evento acontece em Juiz de Fora, entre os dias 16 e 18 de julho, e contará com o retorno da exposição de máquinas, equipamentos e insumos para a indústria laticinista (Juiz de Fora – 19/12/2023) O Minas Láctea 2024, promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), por meio do Instituto de Laticínios […]
EPAMIG promove Dia de Campo gratuito sobre tecnologias para o agronegócio nesta quinta-feira (19)
Cafés conilon e arábica, bovinocultura de leite, piscicultura e cultivo da banana serão temas das estações de campo (Oratórios – 18/10/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em parceria com o Sistema Faemg/Senar, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-MG), o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e o Sindicato Rural de Ponte Nova, […]
Pesquisadoras da EPAMIG apresentam dicas para uma melhor qualidade do leite
Estratégias envolvem boas práticas desde a ordenha até o processamento da matéria-prima e podem elevar a rentabilidade em propriedades leiteiras (Belo Horizonte – 05/10/2023) Minas Gerais é a maior bacia leiteira do Brasil. Segundo dados da mais recente Pesquisa Trimestral do Leite, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o estado produziu cerca […]
Dia de Campo de queijos artesanais do Vale do Jequitinhonha reúne produtores, técnicos e autoridades em Acauã
Evento ocorreu no Campo Experimental da EPAMIG e contou com palestras sobre construção de queijarias, boas práticas de ordenha e de fabricação (Acauã – 29/9/2023) Produtores de lácteos, técnicos agrícolas e autoridades estiveram presentes no 1º Dia de Campo de queijos artesanais do Vale do Jequitinhonha, realizado nesta quinta-feira (28/9), no Campo Experimental da Empresa […]