Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

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Produção de vinhos finos

Enólogo da EPAMIG é convidado para viagem técnica ao Chile

Especialista visitou quatro regiões do país para aprofundar conhecimentos sobre a influência das barricas de madeira na composição de vinhos (Caldas – 27/10/2023) Com o objetivo de expandir os conhecimentos sobre a importância das barricas de madeira na vitivinicultura, o enólogo da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), Lucas Amaral, integrou uma comitiva […]

Vitivinicultura do Sul de Minas é tema de documentário

Pesquisas da EPAMIG para a produção de vinhos finos são destaques no filme (Caldas – 7/6/2023) Um documentário que conta a história da vitivinicultura no Sul de Minas Gerais acaba de ser disponibilizado ao público. Produzido pelo coletivo “Caves da Mantiqueira”, com recursos do Fundo Estadual de Cultura, “Vinhos, Cultura e Saberes no Sul de […]

EPAMIG realiza primeiro Dia de Campo que integra vinhos e queijos

(Caldas – 01/12/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) organiza, por meio de seu Campo Experimental em Caldas (CECD), o “Dia de Campo de Vinhos com Queijos”, que acontece no próximo dia 8 de dezembro, às 8h, no Caldas Tênis Clube. O evento presencial será o primeiro a integrar as duas cadeias […]

EPAMIG recebe certificado por destinação correta do bagaço da uva

Resíduos do processo de vinificação têm sido doados para a produção de adubos orgânicos (Caldas – 18/11/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) recebeu o selo Economia Circular da Conatus Ambiental, relativo à doação do resíduo de bagaço de uva. A entrega da certificação aconteceu no último dia 8 de novembro, durante […]