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Queijo artesanal

Dia de Campo de queijos artesanais do Vale do Jequitinhonha reúne produtores, técnicos e autoridades em Acauã

Evento ocorreu no Campo Experimental da EPAMIG e contou com palestras sobre construção de queijarias, boas práticas de ordenha e de fabricação (Acauã – 29/9/2023) Produtores de lácteos, técnicos agrícolas e autoridades estiveram presentes no 1º Dia de Campo de queijos artesanais do Vale do Jequitinhonha, realizado nesta quinta-feira (28/9), no Campo Experimental da Empresa […]

Minas Láctea 2023: visitantes e expositores aprovam formato Inovação e Gourmet

Edição compactada permitiu maior contato entre laticinistas, pesquisadores e consumidores (Juiz de Fora – 20/7/2023) A edição 2023 do Minas Láctea encerrou-se nesta quinta-feira, 20 de julho, com a premiação dos vencedores do 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos que avaliou produtos de 68 laticínios, divididos em 12 categorias.