Leite A2 torna-se diferencial para produtores e opção para consumidores sensíveis ao leite convencional
Além dos potenciais benefícios à saúde, produção pode ser uma distinção competitiva (Belo Horizonte – 9/1/2026) A oferta e o consumo do leite e de derivados do tipo A2 (A2A2) têm crescido no Brasil nos últimos anos. Mas, afinal, quais são os diferenciais desse leite e os benefícios para consumidores e produtores? A médica veterinária […]
EPAMIG ILCT e IFF/ Fiocruz se preparam para consolidar parceria em pesquisas sobre leite humano
Carta de Intenções foi assinada durante as comemorações dos 80 anos do Banco de Leite Humano do IFF (Belo Horizonte – 10/10/2023) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes, unidade da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG/ILCT), desenvolve desde 2019, trabalhos sobre processamento, controle de qualidade e uso clínico do leite humano, com vistas […]