Avaliação do potencial biotecnológico e de segurança dos microrganismos multifuncionais isolados de leite e derivados da coleção de culturas da EPAMIG ILCT
Desenvolvimento de parâmetros para determinação da qualidade e identidade de Queijos Minas Artesanais
Desenvolvimento de marcadores de identificação em Queijos Minas Artesanais produzidos nas Serras da Ibitipoca e nos Campos das Vertentes
EDITAL DE SELEÇÃO DE BOLSISTAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA – PIBIC/FAPEMIG EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT)
BOLSISTAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA – PIBIC/FAPEMIG EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) 2026–2027
Desenvolvimento e validação de um homogeneizador de pequena escala (hardware) baseado em dispositivos de IoT para aquisição, monitoramento e controle de variáveis (software) e formulação de leite humano em pó como subproduto
Explorando o potencial do leitelho e farinha de semente de manga germinada: características de qualidade de bebidas lácteas fermentadas probióticas, com baixo teor de gordura e adoçantes naturais
Desenvolvimento e validação de um homogeneizador de pequena escala (hardware) baseado em dispositivos de IoT para aquisição, monitoramento e controle de variáveis (software) e formulação de leite humano em pó como subproduto
PPE-00045-24- Inovação Sustentável: Bebida Láctea Fermentada fortificada com farinha mista de polpa, casca e sementes de frutas
Desenvolvimento e validação de um homogeneizador de pequena escala (hardware) baseado em dispositivos de IoT para aquisição, monitoramento e controle de variáveis (software) e formulação de leite humano em pó como subproduto
