Minas Láctea 2023 começa na próxima semana em Juiz de Fora
Evento terá exposições e concursos de produtos lácteos, programação técnica com minicursos e palestras, além de um dia dedicado aos queijos artesanais (Juiz de Fora – 13/7/2023) Tudo pronto para o início do Minas Láctea 2023, evento referência para o setor de leite e derivados da América Latina, que acontece entre os dias 18 e […]
EPAMIG participa de curta metragem sobre PANC
Pesquisadores atuaram como consultores e deram depoimentos sobre o trabalho para o resgate do consumo de espécies com alto valor nutricional e cultural (Belo Horizonte – 6/7/2023) Pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) colaboraram para a realização do curta metragem “Do mato à mesa”. Rodado com recursos do Fundo Estadual de […]
47ª Expolac contará com exposição, degustação e harmonização de lácteos
Evento integra a programação do Minas Láctea 2023 – Inovação e Gourmet, que acontece de 18 a 20 de julho, em Juiz de Fora (Juiz de Fora – 28/6/2023) O Minas Láctea 2023 “Inovação e Gourmet” será realizado entre os dias 18 e 20 de julho, na EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes, em Juiz […]
Julgamento final e premiação do 2° Desafio Gastronômico Deleite Mineiro acontecem durante o Minas Láctea 2023
(Juiz de Fora – 23/6/2023) A EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes é mais uma vez parceira do Centro Universitário Academia (UniAcademia) na realização do Desafio Gastronômico Deleite Mineiro. A segunda edição da competição premiará os estudantes do curso de Gastronomia do UniAcademia que criarem os melhores pratos, que tenham como ingredientes produtos lácteos […]
Inscrições abertas para o 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos
Tradicional competição contempla 12 categorias e ocorre nos dias 18 e 19 de julho, dentro da programação do Minas Láctea 2023 (Juiz de Fora – 16/6/2023) As inscrições para o 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL) estão abertas até o dia 14 de julho. A tradicional disputa, que premia alimentos do setor de leites […]
EPAMIG dá orientações para a identificação e a escolha de azeites de oliva
(Belo Horizonte – 16/6/2023) O azeite de oliva é o segundo produto alimentício mais fraudado do mundo. No Brasil, segundo maior exportador mundial, as fraudes mais comuns são a mistura de outros óleos ao produto final e o uso de nomenclatura incorreta. “Isso ocorre quando o azeite é comercializado como extravirgem, mas na verdade deveria […]
Abertas as inscrições para a programação científica do Minas Láctea 2023
Palestras do Congresso Nacional de Laticínios e minicursos da Semana do Laticinista acontecem de 18 a 20 de julho, na EPAMIG ILCT, em Juiz de Fora (Juiz de Fora – 5/6/2022) As inscrições para o 36º Congresso Nacional de Laticínios (CNL) e para a 42ª Semana do Laticinista (SL), eventos que compõem a programação científica […]
EPAMIG é parceira da CNA em premiação que irá apontar os melhores azeites de oliva brasileiros
(Belo Horizonte – 2/6/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) é parceira da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFSPA) e do projeto Azeite-se na realização da edição Azeite de Oliva do […]
Dia Mundial do Leite: EPAMIG ILCT promove ação com alunos de escola infantil de Juiz de Fora
Crianças de cinco anos visitaram a fábrica-escola do Instituto de Laticínios Cândido Tostes e brincaram de fazer sorvete e picolés (Juiz de Fora – 1/6/2023) O Dia Mundial do Leite é comemorado em 1° de junho como forma de celebrar a importância deste alimento para a população de todo o planeta. Segundo dados do Instituto […]
Encontro técnico em Pocrane discute resgate do cultivo de arroz de várzea IR 841
Evento presencial e gratuito ocorre no dia 25/5, com realização da EPAMIG (Pocrane – 24/5/2023) A cultivar de arroz de várzea IR 841 foi importada das Filipinas há quase 50 anos, tendo sido testada e recomendada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) em 1975. O sucesso da variedade no município de Pocrane […]