Azeitech 2023 celebra 15 anos da primeira extração de azeite extravirgem no Brasil
Evento promovido pela EPAMIG contou com atividades online e presenciais (Maria da Fé – 31/3/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) realizou nesta semana as atividades do Azeitech 2023. O evento comemorou os 15 anos da primeira extração de azeite extravirgem do Brasil. Na manhã desta sexta-feira (31), aconteceu a programação presencial, […]
Estudo avalia viabilidade do aproveitamento de queijo Minas Artesanal com imperfeições na elaboração de requeijão em barra
Projeto é orientado por pesquisadores/ professores da EPAMIG ILCT (Juiz de Fora – 22/3/2023) Um projeto desenvolvido no curso de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados sob orientação de professores da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) avalia a viabilidade tecnológica do aproveitamento de queijo minas artesanal fora do […]
Workshop realizado por EPAMIG e Senai debate possibilidades para integração entre pesquisa e empresas
(Belo Horizonte – 21/3/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais e o Serviço Nacional da Indústria (Senai) promoveram nos dias 16 e 17 de março, em Belo Horizonte, um Workshop sobre Agroindústria. O objetivo foi buscar a interação entre as ações dos programas de pesquisa da EPAMIG ligadas à agroindústria, com o setor […]
EPAMIG ILCT inova em pesquisas sobre leite humano para aprimorar a destinação de doações
Instituto mineiro desenvolveu novo método para medir níveis de proteína em amostras, além de um aplicativo que vai auxiliar em testes (Juiz de Fora – 17/3/2023) Para bebês prematuros ou recém-nascidos em tratamento, o leite humano representa a única garantia de sobrevivência, pois seus sistemas digestivos ainda não estão formados, o que impede a alimentação […]
Primeira extração de azeite extravirgem no Brasil completa 15 anos
(Belo Horizonte – 1/3/2023) A primeira extração de azeite extravirgem do Brasil completa 15 anos nesta semana. A tiragem pioneira realizada no Campo Experimental da EPAMIG em Maria da Fé, aconteceu em 29 de fevereiro de 2008, e resultou em 40 litros do produto. Desde então, os azeites brasileiros, que também são produzidos no Sul […]
Minas Láctea 2023 – Inovação & Gourmet
Prêmio de inovação e harmonizações serão atrações do evento (Juiz de Fora – 28/2/2023) – O Minas Láctea terá repaginação em sua configuração em 2023. Com o objetivo de se adequar à demandas e oportunidades do setor e também restabelecer a bienalidade do evento, alterada pela pandemia, a edição deste ano será realizada, em formato […]
EPAMIG apresenta balanço das ações realizadas em 2022
Foram registrados avanços nas áreas de pesquisa, gestão, ensino e eventos (Belo Horizonte – 21/12/2022) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas (EPAMIG) encerra o ano de 2022, com registro de avanços em diferentes as áreas. “Foi um grande ano, no qual registramos melhorias internas e externas: aumento nos recursos para a pesquisa; credenciamento de […]
EPAMIG lança aplicativo gratuito para gerenciamento de custos na atividade leiteira
Gercal está disponível na Play Store para dispositivos Android (Belo Horizonte – 14/10/2022) O controle de custos na produção de leite é um dos principais gargalos da atividade. Para auxiliar nessa tarefa, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) desenvolveu e disponibiliza, gratuitamente, o aplicativo de Gerenciamento de Custos na Atividade Leiteira (GERCAL). Após […]
Minas Láctea 2022 chega ao fim
(Juiz de Fora – 14/7/2022) O Minas Láctea 2022 chegou ao fim na noite dessa quinta-feira (14) em Juiz de Fora (MG). O evento, que atraiu interessados no setor laticinista para a EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) e para o Expominas, reuniu cerca de 12 mil pessoas ao longo de três dias. “É […]
Vinhos e azeites com tecnologia EPAMIG são destaque em concursos internacionais
(Belo Horizonte – 3/6/2022) Azeites e vinhos produzidos em Minas Gerais e em São Paulo voltaram a conquistar medalhas internacionais nos meses de abril e maio. Os produtos, desenvolvidos a partir de tecnologias, próprias para a região Sudeste do Brasil, desenvolvidas e adaptadas pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), têm se consolidado […]