Lançamento do vinho Syrah Gran Reserva marca as comemorações dos 49 anos da EPAMIG
Lote especial da bebida, apresentada aos colaboradores e convidados, será disponibilizado para a venda no final deste ano (Belo Horizonte – 8/8/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), completou 49 anos no dia 6 de agosto (domingo). Para marcar a data, foi realizada, na tarde desta terça-feira (8), uma confraternização entre colaboradores […]
EPAMIG avalia elaboração de espumantes de uva Bordô
Proposta pode ser alternativa para produtores familiares (Caldas – 3/8/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), desenvolveu, de forma experimental, um espumante rosé utilizando uvas Bordô, mais conhecidas como Folha de Figo, no estado de Minas Gerais. “Finalizamos este espumante após 36 meses de autólise. E promovemos degustações entre colegas, com participantes […]
Minas Láctea 2023 promove maior aproximação entre consumidores e laticinistas
Visitantes podem degustar, participar de harmonizações e conhecer novidades apresentadas por produtores de diferentes regiões (Juiz de Fora – 19/7/2023) A edição 2023 do Minas Láctea está com uma configuração diferente. Com foco na temática Inovação e Gourmet, o evento, que acontece no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT), até esta quinta-feira (20), trouxe […]
Vitivinicultura do Sul de Minas é tema de documentário
Pesquisas da EPAMIG para a produção de vinhos finos são destaques no filme (Caldas – 7/6/2023) Um documentário que conta a história da vitivinicultura no Sul de Minas Gerais acaba de ser disponibilizado ao público. Produzido pelo coletivo “Caves da Mantiqueira”, com recursos do Fundo Estadual de Cultura, “Vinhos, Cultura e Saberes no Sul de […]
EPAMIG apresenta projeto para o fortalecimento da viticultura familiar em Caldas e região
Proposta prevê apoio a produtores de suco de uva e vinhos de mesa (Caldas – 25/4/2023) Uma proposta elaborada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), busca conhecer, resgatar e fortalecer a vitivinicultura de mesa nos municípios de Caldas, Santa Rita de Caldas e Andradas, no Sul de Minas. O projeto, em parceria […]
Pesquisa da EPAMIG aprovada pela Fapemig foca em inovações na produção de vinhos de inverno
(Caldas – 12/4/2023) Um projeto desenvolvido por pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) do Campo Experimental de Caldas, com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), pretende inovar no processo de produção de vinhos de inverno. Seu objetivo é avaliar a influência de diferentes […]
Workshop realizado por EPAMIG e Senai debate possibilidades para integração entre pesquisa e empresas
(Belo Horizonte – 21/3/2023) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais e o Serviço Nacional da Indústria (Senai) promoveram nos dias 16 e 17 de março, em Belo Horizonte, um Workshop sobre Agroindústria. O objetivo foi buscar a interação entre as ações dos programas de pesquisa da EPAMIG ligadas à agroindústria, com o setor […]
Agronegócio: setor é fundamental para o bom desempenho da economia mineira
Recordes consecutivos, diversidade e qualidade da produção são motivos para celebrar, neste sábado (25/2), o Dia do Agronegócio Neste sábado (25/2), comemora-se o Dia do Agronegócio, um setor em ascensão com forte impacto na geração de emprego, renda e divisas para Minas. Hoje, o agro é responsável por 22,6% do PIB do Estado.
Vinhos desenvolvidos na EPAMIG recebem medalhas de ouro em concurso nacional
O Wines of Brazil Awards 2022 premiou quatro rótulos elaborados na Vinícola Experimental da Empresa (Caldas – 09/1/2023) O Núcleo Tecnológico Uva e Vinho da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) comemora quatro medalhas de ouro conquistadas na premiação nacional Wines of Brazil Awards 2022 por vinhos de verão gestados em sua Vinícola […]
Microvinificação realizada na EPAMIG auxilia em pesquisas sobre metodologias para elaboração de vinhos
Prática replica protocolos da vinificação tradicional, porém em pequena escala e com menores intervenções (Belo Horizonte – 16/12/2022) Você já ouviu falar sobre microvinificação? É o processo que repete o passo-a-passo de uma vinificação tradicional de grandes volumes, porém em escalas e produção muito inferiores e com poucas intervenções do enólogo, a fim de se […]
