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Dia de Campo em Aiuruoca destaca combinação entre Vinhos e Queijos

Dia de Campo em Aiuruoca destaca combinação entre Vinhos e Queijos

Evento promovido pela EPAMIG, prefeitura municipal e vinícola e laticínio locais vai abordar produção, harmonização e turismo rural

(Belo Horizonte – 5/6/2025) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em parceria com a Prefeitura Municipal de Aiuruoca, a Vinícola Casa Correa e Medici e Laticínios Lejane, realiza na próxima quinta-feira, 12 de junho, o Dia de Campo Vinhos com Queijos. 

As atividades terão início às 8h, na Sede da Casa Correa e Medici, em Aiuruoca, vinícola que, em 2024, foi premiada pela produção do melhor vinho Sauvignon Blanc do Brasil. Ao final, ocorrerá uma visita aos Laticínios Lejane, também no município da Serra da Mantiqueira em Minas Gerais, região conhecida pela produção de queijos artesanais e como novo polo vitivinícola.

O evento tem como objetivo incentivar a integração entre os setores, promover o desenvolvimento sustentável do território e fortalecer o turismo rural. 

“Será uma oportunidade para a troca de experiências entre produtores e pesquisadores das duas áreas. Tanto para quem já atua, quanto para aqueles que desejam ingressar em um dos setores”, aposta a coordenadora do Programa de Pesquisa em Vitivinicultura da EPAMIG, Renata Vieira da Mota.

A pesquisadora fará a abertura da programação, que contará com as palestras “Cultivares italianas para produção de vinhos de verão e inverno”, ministrada pela pesquisadora da EPAMIG Cláudia Souza; “Turismo Rural”, com o bolsista EPAMIG/ Fapemig Luciano Vilela.

Os temas “Queijos Especiais” e “Maturação de Queijos” serão abordados pelos pesquisadores/ professores da EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes Denise Sobral, Junio de Paula e Renata Golin.

Finalizando a programação, a enóloga da EPAMIG Angélica Bender conduzirá uma harmonização de queijos e vinhos. 

O dia de campo Vinhos com Queijos possui vagas limitadas já preenchidas pelas inscrições prévias. Mais informações podem ser solicitadas por meio do e-mail: crsouza@epamig.br.  

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